亚博举办“辨识艾蒿，舌尖踏青”清明民俗体验活动

清明节是中国传统四大节日之一，清明节时有吃青团的风俗。4月2日下午，为了让教职工进一步了解中国传统节日，用心体验我国传统节日内涵，学院举办了“辨识艾蒿，舌尖踏青”清明民俗体验活动 ，一起辨别“艾”、“蒿”，制作蒿团，换一种方式过清明。

植物园里的有机蒿草，清洗、蒸煮、榨汁，与糯米粉搅，混合着糯米和蒿草的香味在活动室里流转；裹上丰富的馅儿，芝麻、豆沙、蛋黄……满足各种口味需求。植物学专业的老师们一边包蒿团，一边普及“艾”与“蒿”的区别和效用。艾草是属于菊科蒿属植物,多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气，多用于入药。蒿草主干细小，茎部呈暗红色，香味清淡,可食用,常用于配料。

做好的蒿团上笼蒸好，新鲜出炉的蒿团色如碧玉、清香扑鼻，一咬一个软糯绵柔，生科院教职工的清明就从这一口香糯软弹开始了。（葛云）